蒜蓉瑶柱蒸白玉菇

蒜蓉瑶柱蒸白玉菇的做法步骤

1. 第1步.

   白玉菇切去有泥土的根部，冲洗后加盐泡一会，再用纯净水过一下沥干水分

2. 第2步.

   粉丝用凉水泡15分钟至软，剪成三段，码入深点的盘中，再铺上白玉菇，放上红椒丝和少量生蒜蓉；生抽、蚝油、美极鲜、水，装小碗兑成味汁

3. 第3步.

   小火油烧热，下入蒜蓉慢火炸出香味，色微金黄，关火！

4. 第4步.

   倒入味汁，借余温融合蒜香味

5. 第5步.

   将蒜蓉味汁浇在白玉菇上

6. 第6步.

   放上瑶柱丝

7. 第7步.

   上蒸锅水开后蒸15分钟关火，焖三分钟取出

8. 第8步.

   撒上葱花，另烧适量热油淋在葱花上即可！