焦糖奶茶

焦糖奶茶的做法
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焦糖奶茶的做法说明

老公以前在英国留学时,爱上了英式红茶。以前异国,我来加拿大看望他,都给他从英国带大包大包的红茶包。今早突发其想,给他换换口味,没想到特别好喝,像英式红茶和港式奶茶的结合体,而且非常易做,老公说超级好喝,咩哈哈哈~~~

焦糖奶茶的食材和调料

牛奶1L
英式红茶包三包
小块冰30颗

焦糖奶茶的做法步骤

  1. 第1步.

    大火,锅热后放入冰糖,调成小火,熬煮焦糖糖浆。

  2. 第2步.

    冰糖全部融化,熬煮成焦糖色后,倒入牛奶。焦糖遇冷牛奶会凝固,没有关系,继续加热熬煮,焦糖又会重新融化。

  3. 第3步.焦糖奶茶的做法步骤 第3步

    调成中小火,加入红茶包,也可以放茶叶,茶叶的话多一步过滤。用汤匙不断顺着一个方向搅拌。会看到奶茶色慢慢变深。

  4. 第4步.焦糖奶茶的做法步骤 第4步

    开大火煮沸,然后调成小火,慢慢熬煮一两分钟,想要味道更浓的话,熬煮时间可加长。关火,稍待奶茶冷却,倒入杯子里。Done! 好喝的焦糖奶茶就做好啦^a^

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