水瓜白茅根滾脘魚骨

水瓜白茅根滾脘魚骨的做法步骤

1. 第1步.

   脘魚骨斬段洗淨煎至兩面金黃備用。水瓜，紅蘿蔔去皮切塊。白茅根洗淨。

2. 第2步.

   脘魚骨，紅蘿蔔，白茅根，薑片先冷水入鍋煮40分鐘後加水瓜滾上10分鐘即可。