酱油炒饭

酱油炒饭的做法步骤

1. 第1步.

   1、洋葱和火腿肠切丁，鸡蛋打散，从冰箱里拿出来的剩米饭可以微波加热30s，炒的时候会松散些。

2. 第2步.

   2、因为玉米粒我买的是现成的，所以开水下锅煮熟就可以了，喜欢豌豆或者胡萝卜的也可以放进去，配在一起颜色很好看。

3. 第3步.

   3、趁着煮玉米粒的时间，可以开始炒鸡蛋，不用太熟，刚成形就可以出锅了。

4. 第4步.

   4、锅烧热，倒入适量油，感觉稍微有些烫手的温度把火腿丁下锅，火腿丁换成鸡肉丁什么的都可以，自由发挥。然后把洋葱和玉米粒下锅，炒至变色，放少许盐（大约1克左右，不需要太多）、鸡精、五香粉，继续翻炒。

5. 第5步.

   5、加入米饭，米饭和菜炒均匀后，沿着锅边一圈倒入适量的酱油，注意！！！！！！！一定是沿着边儿倒下去，这样既容易出香味也好上颜色，最后加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，就可以出锅啦～