因为我老公喜欢吃，所以我就做了这道菜，其实很多菜都是因为老公爱吃才去做或者去学的，哈哈，唯有爱与美食不可辜负。
鸡肉切好，加入适量盐，生粉，鸡精，蚝油，酱油腌制十分钟。
生蚝洗干净。
开火放油爆炒鸡肉，炒到变色加没过鸡肉的水量大火煮10分钟，然后加去生蚝跟适量胡椒粉调味，再煮五分钟试试味道，味道合适就可以了。
其实我觉得这个菜挺简单的，味道都在腌制鸡肉时加够了，所以在后面都不用再加盐之类，调味料之所以说适量是因为每个人的口味都不一样，我煮菜大部分都是靠感觉来放调味料的，所以请原谅我不能精准到克，出这个菜谱的初衷是因为看到下厨房好像还没有，所以想跟大家一起为爱下厨，嘻嘻。