下厨房试用“桂冠沙拉酱”的活动，很幸运被选中。
沙拉酱似乎在大家的印象中，都是沙拉、炸制品、汉堡三明治的好搭档。当听到要和茄子搭配时，都会露出嫌弃的表情，强烈的疑问：这个会好吃吗？然而，尝试过后才发现，原来茄子和沙拉酱如此的搭，而且这道菜相当的快手，不到十分钟的时间就可以吃上。
这道菜虽然没有颜值可谈，但你不能因此而嫌弃它。因为它既好吃又快手~来试试吧
茄子一个，不用削皮~这次我用的圆茄子就切成薄片。如果是用 长茄子就切成条状。
锅内放适量水，加入少许盐。把茄子放入锅中，中火煮熟。然后捞出过凉水，把水沥干净。
黑芝麻酱加少许水解成稍稠的状态。
在每片茄子中间夹入黑芝麻酱，最后挤上沙拉酱。
可以直接一片一片的吃，也可以拌匀再吃。