新鲜的黄花自来甜，口感柔嫩。大爆，热油瞬间爆出干辣椒的香气，炒不出水的蔬菜很好。干辣椒遇热油容易糊，辣椒下去拌一下要迅速放菜下去炒。
黄花掐花梗抽出雄蕊洗净，干辣椒切圈，蒜切碎
热锅热油，要很热，下蒜爆香，再下干辣椒和花椒爆，拌一下紧接着快速下黄花快炒，撒盐淋生抽拌炒匀火速出锅
