风干的腊肉和蒜苔一起炒,无需太多的佐料就是一道美味的下饭菜。
腊肉煮熟切丁,蒜苔切小段备用
老姜一小块切片,🌶️切块备用
热锅放少许油,加入腊肉炒一下,再放入姜,小米椒,花椒炒一下,放入蒜苔炒熟,加盐和鸡精调味,装盘。