芸豆肉丁包子

芸豆肉丁包子的做法步骤

1. 第1步.

   和面大家应该都知道吧？酵母➕温水搅匀（温度不要太高以不烫手为好），倒入面粉和面（水多了加面面多了加水,哈哈哈哈……）不要太硬但也别太软

2. 第2步.

   肉切丁，加耗油，老抽（上色），味极鲜，白糖少许，黑胡椒，姜末，葱花，料酒，拌匀盖保鲜膜，放置一小时入味！

3. 第3步.

   芸豆洗净切断小段，加入海米，木耳！

4. 第4步.

   酱肉倒入芸豆里，加入面酱，盐，拌匀，准备开包👏🏻

5. 第5步.

   面发酵至两倍大厚，开始揉面，分面，包出漂亮的包子！

6. 第6步.

   完成后静置20分钟开蒸，(包的有点丑多包涵😀)上气后30分钟关火，关火后不要马上拿出来，等大约8分钟拿出，这样包子不容易塌陷！