先用盐，生抽，淀粉，料酒把切好的肉丝腌制半小时
腌制肉的时间把菇也泡着，然后胡萝卜，芹菜切丝，木耳提前泡好
开火锅里放油，油热了转小火，油温冷却再放肉翻炒，这样不粘锅，把肉盛碗里，再放油炒准备好的材料，放盐，也可以放辣椒，最后倒入肉一起炒，熟后勾点欠就可以盛盘了
