
孩子放暑假了,每天在家里除了看动画片就是吃零食,外面的零食卫生得不到保证,还是自己动手给孩子做点零食吧

准备好材料和需要的份量

如果没有免烤花生直接把花生擀碎

低筋面粉和无铝泡打粉混合均匀

取干净的盆子放入软化的黄油

用打蛋器把黄油打发到顺滑状态

黄油里加入白砂糖继续打发顺滑

加入30克全蛋液,多出来的蛋液刷面用

充分打发到顺滑状态

黄油里加入低筋面粉,混合均匀

混合好的面团里加入花生碎

把所有的材料再次混合均匀,室温下静置30分钟

把酥皮面团按15克一个平均分成30个

在小酥饼上轻轻按一下,放上一颗花生

把花生酥放入预热好的烤箱底层(其他烤箱放中层)

烤箱上火150度,下火170度烤25分钟,上色后可以加盖锡纸

饼干烤熟后取出放凉

整颗的花生嚼起来更香

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1.花生碎可以直接生花生擀碎
2.烤箱的温度和时间根据常用烤箱灵活调整