花生酥

花生酥的做法
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花生酥的做法说明

孩子放暑假了,每天在家里除了看动画片就是吃零食,外面的零食卫生得不到保证,还是自己动手给孩子做点零食吧

花生酥的食材和调料

低筋面粉200克
黄油100克
白砂60克
全蛋液30克
无铝泡打粉2克
免烤花生碎60克
整颗花生30颗

花生酥的做法步骤

  1. 第1步.花生酥的做法步骤 第1步

    准备好材料和需要的份量

  2. 第2步.花生酥的做法步骤 第2步

    如果没有免烤花生直接把花生擀碎

  3. 第3步.花生酥的做法步骤 第3步

    低筋面粉和无铝泡打粉混合均匀

  4. 第4步.花生酥的做法步骤 第4步

    取干净的盆子放入软化的黄油

  5. 第5步.花生酥的做法步骤 第5步

    用打蛋器把黄油打发到顺滑状态

  6. 第6步.花生酥的做法步骤 第6步

    黄油里加入白砂糖继续打发顺滑

  7. 第7步.花生酥的做法步骤 第7步

    加入30克全蛋液,多出来的蛋液刷面用

  8. 第8步.花生酥的做法步骤 第8步

    充分打发到顺滑状态

  9. 第9步.花生酥的做法步骤 第9步

    黄油里加入低筋面粉,混合均匀

  10. 第10步.花生酥的做法步骤 第10步

    混合好的面团里加入花生碎

  11. 第11步.花生酥的做法步骤 第11步

    把所有的材料再次混合均匀,室温下静置30分钟

  12. 第12步.花生酥的做法步骤 第12步

    把酥皮面团按15克一个平均分成30个

  13. 第13步.花生酥的做法步骤 第13步

    在小酥饼上轻轻按一下,放上一颗花生

  14. 第14步.花生酥的做法步骤 第14步

    把花生酥放入预热好的烤箱底层(其他烤箱放中层)

  15. 第15步.花生酥的做法步骤 第15步

    烤箱上火150度,下火170度烤25分钟,上色后可以加盖锡纸

  16. 第16步.花生酥的做法步骤 第16步

    饼干烤熟后取出放凉

  17. 第17步.花生酥的做法步骤 第17步

    整颗的花生嚼起来更香

  18. 第18步.花生酥的做法步骤 第18步

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小贴士

1.花生碎可以直接生花生擀碎
2.烤箱的温度和时间根据常用烤箱灵活调整

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