食材准备+烘烤 时间大约40分钟
这个菜谱是从AllRecipes上拷贝下来的，图也是。原菜谱叫Meatball Nirvana，是AR上评价最好的肉丸菜谱，分享~~
原版菜谱无删减：
http://allrecipes.com/recipe/213742/meatball-nirvana/?internalSource=hub%20recipe&referringContentType=search%20results&clickId=cardslot%202
| 绞牛肉+绞猪肉 | 1 磅 |
| 盐 | 1/2 茶勺 |
| 小只的洋葱 | 1 个 |
| 蒜盐 garlic salt (可用蒜粉+盐替代) | 1/2 茶勺 |
| 意大利混合香料 Italian seasoning | 1 1/2 茶勺 |
| 牛至 | 3/4 茶勺 |
| 伍斯特酱 Worcestershire sauce | 1 1/2 茶勺 |
| 面包碎 bread crumbs | 1/2 杯 |
| 牛奶 | 1/3 杯 |
烤箱预热到 400F （既200C）
将所有材料充分混合，握成2.5cm左右的肉丸 （原菜谱中还加了1/4杯的帕马森干酪碎）
烤20-25分钟，完工啦~ 最后可淋上自制/现成的意式茄汁酱。现成的话，Barilla这个牌子可以一试~
关于伍斯特酱：据说是英国辣酱油。AR上肉丸的菜谱有很多，貌似只有这一个菜谱用了这种酱汁，所以如果不想特地买的话，估计可以省略吧