釀苦瓜

釀苦瓜的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉加入蒜剁碎，加入泡好的香菇和蝦干，加入雞蛋

2. 第2步.

   將肉餡塞入切段的苦瓜中

3. 第3步.

   鍋下油，先將釀苦瓜兩面稍微煎一下，然後放入調好的醬油和耗油倒入，再加適量水，蓋鍋，中火燜

4. 第4步.

   燜到汁差不多了，就可以裝盤享用啦