酸菜鱼

酸菜鱼的做法步骤

1. 第1步.

   首先腌一下鱼肉 加入料酒和小粉 食盐 大概入味20分钟

2. 第2步.

   准备好调料 清洗干净切好

3. 第3步.

   鱼肉差不多入味 开始开火炒姜片

4. 第4步.

   姜片超出香味再加入 豆瓣酱用小火炒

5. 第5步.

   豆瓣酱炒出香味加入腌菜一起炒

6. 第6步.

   差不多就加水适量 煮出腌菜酸味道

7. 第7步.

   酸菜煮差不多就可以放入藕 洋溢 煮10分钟

8. 第8步.

   再放入红薯粉条 小米辣芹菜 盐 味精 适量 大概10分钟

9. 第9步.

   把鱼片 过辣油 尽量不要把鱼片弄闪

10. 第10步.

    鱼片过辣油后就放入锅里煮一道 和加上调料 配料小葱 西红柿 大概10分钟

11. 第11步.

    准备用蒜末 炒出黄色和干辣椒 花椒炒出香味 倒进锅里 就可以开吃了