红烧肉

红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   肉切回字肉或者大块肉先水煮过40分钟 小火炒白糖炒到融化成红铜色继续炒到发小泡然后发大泡时先倒入料酒再倒葱姜水清水，红曲米水，白糖，盐调味，在把肉放入炖45分钟，收汤，可以加莲子，去浮末，