全麦蔓越莓葡萄干核桃欧包

全麦蔓越莓葡萄干核桃欧包的做法
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全麦蔓越莓葡萄干核桃欧包的食材和调料

高筋面粉160克
全麦面包粉240克
牛奶250克+20克
干酵母6克
5克
细砂糖16克
玉米16克
蔓越莓葡萄干50克
50克

全麦蔓越莓葡萄干核桃欧包的做法步骤

  1. 第1步.全麦蔓越莓葡萄干核桃欧包的做法步骤 第1步

    将除蔓越莓、葡萄干、核桃以外的料用厨师机揉至扩展,再将干料混合后发酵,我是在冰箱里发酵了一夜。

  2. 第2步.全麦蔓越莓葡萄干核桃欧包的做法步骤 第2步

    平均分成八等份

  3. 第3步.全麦蔓越莓葡萄干核桃欧包的做法步骤 第3步

    整形成锥体后,放温暖湿润出发酵1.5倍大。

  4. 第4步.全麦蔓越莓葡萄干核桃欧包的做法步骤 第4步

    发酵好后,180度中层烤20分钟,表面上色均匀即可

  5. 第5步.全麦蔓越莓葡萄干核桃欧包的做法步骤 第5步

    少油少糖的健康食品敬请享用吧😄

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