蒜蓉紫菜酱

蒜蓉紫菜酱的做法步骤

1. 第1步.

   紫菜充分泡水 30-60分钟后洗净 控干

2. 第2步.

   生姜、大蒜切末

3. 第3步.

   平底锅内放入1茶匙橄榄油 小火烧温 倒入姜末、蒜末 炒匀

4. 第4步.

   加入1茶匙白芝麻 炒匀

5. 第5步.

   略出香味后趁温油倒入紫菜 加入1/2茶匙辣椒粉 小火炒香

6. 第6步.

   加入纯净水 小火煮开 （适当搅拌，防止干锅） 熬至无明显多余流动水分时 紫菜呈蓬松状 关火

7. 第7步.

   放凉 倒入搅拌机 加入1/2茶匙盐 依个人口感偏好打碎 （颗粒或细蓉都各有滋味）

8. 第8步.

   装入密封罐 冷藏