从小就喜欢吃黑芝麻糊,长大了怕胖很少吃了,但是生完孩子最近半年头发掉得厉害,于是又想起芝麻糊养身,市面上卖的怕添加剂,决定自己做,新破壁机第一道作品就是这碗充满成就感的人身第一次自制黑芝麻糊~
将食材装滤网冲洗干净,用800ml水把黑米,黑芝麻,糯米,核桃提前一晚泡起来
早上把泡好的食材和冰糖倒入破壁机,按汤糊键,半个小时左右,香浓丝滑的黑芝麻糊就完成了~
芝麻用熟黑芝麻更香,泡食材的水要留着一并倒入破壁机,这样做出的芝麻糊才更香浓,所以食材需要提前冲洗干净哦~