〔铁工房〕清蒸黄鱼鲞

〔铁工房〕清蒸黄鱼鲞的做法步骤

1. 第1步.

   将冻着的黄鱼鲞化开。

2. 第2步.

   葱姜切片，插到鱼身上的口里。倒料酒1勺，少许盐，腌15分钟。

3. 第3步.

   15分钟后冲洗黄鱼鲞，盘底放葱姜。

4. 第4步.

   姜插到鱼身刺好的口里，放到铺好葱姜的盘子里。

5. 第5步.

   炖锅放水，架子。水烧开后把鱼放到架子上

6. 第6步.

   盖上盖子蒸7分钟

7. 第7步.

   葱姜切丝用凉水泡上。

8. 第8步.

   鱼蒸好后把盘子里的水倒出去，把葱丝姜丝红辣椒放到蒸好的鱼上。

9. 第9步.

   烧热油浇到鱼身上。

10. 第10步.

    倒入豆豉酱油，美味的蒸鱼做好了。