五色汤

五色汤的做法步骤

1. 第1步.

   1.豆腐切成细长条，香菇切片，瘦肉切丝并用料酒与少许盐腌制，胡萝卜切丝，葱花，香菜切段备用

2. 第2步.

   2.起锅，热油下入胡萝卜翻炒，再下入香菇翻炒，倒入适量清水

3. 第3步.

   3.水开后放入肉丝，大火两分钟 然后放入切好的豆腐条 水开后放入事先弄好的淀粉勾芡 放入少许盐和味精定味

4. 第4步.

   4.放入打好的蛋液，出锅即可