油稍微多一点点− 两成热放虾−−煎的时候用勺背拍虾头敲出虾油，每面各煎20秒－－放葱姜丝可多放，煎香一分钟－－蕃茄酱少量半勺放入炒出红油出－－烹入黄酒放盐糖一大勺放清水适量放白胡椒粉，虾从下锅一共烧10分钟
