花菜手撕成小朵洗净,将肉切片,姜蒜切丝,干辣椒切段
锅内加油,肉放入翻炒
带肉炒成金黄色后依次放入姜蒜.干辣椒.剁椒
加入花菜翻炒,可加一点水
盐.鸡精调味后即可出锅
成品图
花菜用手撕口感会更好(但我偷懒用刀切了)水不用加多不然炒出来的口感不是特别好如果剁椒是街上买来的(我是老家带来的)盐要少加,街上买来的剁椒一般会很咸