绿豆糕

绿豆糕的做法
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绿豆糕的做法说明

很喜欢这款绿豆糕,简单易做,只要把去皮的绿豆提前浸泡软,蒸熟搅拌成泥,再用黄油玉米油小火炒至细腻成团,用模具压个形状即可,放冰箱冷藏口感更好。

绿豆糕的食材和调料

绿豆500克
黄油50克
白砂80克
玉米50
炼乳适量

绿豆糕的做法步骤

  1. 第1步.绿豆糕的做法步骤 第1步

    蒸好,不要有过多的水分

  2. 第2步.绿豆糕的做法步骤 第2步

    压得很烂很细

  3. 第3步.

    不粘锅,小火,加入黄油和玉米油,加热至融化

  4. 第4步.绿豆糕的做法步骤 第4步

    放入绿豆泥,白糖,和两勺炼乳,小火炒到细腻,如图。炒绿豆这步很重要,要耐心哦

  5. 第5步.绿豆糕的做法步骤 第5步

    炒完绿豆泥后,称出同等大小

  6. 第6步.绿豆糕的做法步骤 第6步

    模具洗干净,擦干水分,刷上玉米油,比较容易脱模

  7. 第7步.绿豆糕的做法步骤 第7步

    放冰箱冷藏半小时后,更好吃哦

小贴士

这款绿豆糕简单易做。夏天是最好的消暑点心。怕甜的可以少点白糖。炒豆要耐心哦!小火,小火,小火

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