
我家的宝宝和老公除了水煮鱼,基本不吃辣,所以拿拿只好自创了~
适合很馋咖喱,却不爱吃辣的盆友哦~
拿拿很喜欢烧一菜多吃的完美组合(😅🙈💦话说这样才能满足家里的两位大吃霸啊啊啊……)~
他们边吃边夸的太美味啦!那就好吧跟大家一起分享吧、😁🤝💗
| 湘佳黄油土鸡 | 500g |
| 水果玉米🌽 | 两根 |
| 橄榄油 | 一小勺 |
| 清水 | 500ml➕500ml |
| 大蒜 | 6瓣 |
| 生姜(切片) | 7g |
| 洋葱 | 100g |
| 青椒 | 60g |
| 红黄椒 | 40g |
| 盐 | 一小勺 |
| 鱼露 | 15g |
| 料酒 | 一大勺 |
| 酱油 | 两大勺 |
| 细砂糖 | 10g |
| 三花全脂淡奶 | 3大勺 |
| 椰浆 | 4大勺 |
| 咖喱粉 | 一小勺 |

洗净鸡肉块儿,烧一锅水,将鸡肉焯好,过掉血水,蒜头去尾剥皮儿,生姜切片儿,洋葱,青红黄椒切小块儿状(按照自己喜欢怎么切就怎么切),每根玉米切成四小段儿

小火,倒入橄榄油

油温热后,放入蒜头和姜片儿焙香

倒入洋葱和青红黄椒,翻炒片刻

倒入事先焯好的鸡肉,稍稍超匀

加入料酒,继续翻炒片刻

倒入鱼露,翻炒均匀

倒入500ml清水,转大火

倒入淡奶

以及椰浆和细砂糖

加入咖喱粉

还有酱油,烧开后转小火

不时地将玉米翻转,使其受热均匀

待汤汁剩下三分之一的时候

再加入500ml清水,并再次转大火,烧开后转小火

还是保持不时地翻动一下玉米哈,待到汤汁儿再次剩下三分之一的时候,关火~完成

用筷子将它们摆盘好,可以随自己喜欢来放哦

将洋葱大蒜青红椒啊,淋在鸡肉的部分

美美哒~😋

可参考摆盘儿如图~

用的椰浆