胡萝卜土豆煎饼

胡萝卜土豆煎饼的做法
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胡萝卜土豆煎饼的做法说明

聚会时朋友给做了土豆煎饼,念念不忘,这回刚好有机会就动手做了,还丰富了食材~

胡萝卜土豆煎饼的食材和调料

土豆半个
2根
适量
胡萝卜半只
面粉适量
木薯淀粉适量

胡萝卜土豆煎饼的做法步骤

  1. 第1步.胡萝卜土豆煎饼的做法步骤 第1步

    胡萝卜土豆刨成丝,我用的是刨刀很快就处理好了,没有刨刀只能上刀子慢慢切了

  2. 第2步.胡萝卜土豆煎饼的做法步骤 第2步

    面粉和木薯淀粉混合,比例大概1.5:1。估摸着放的。加水前拌匀! 拌到筷子提起来有水柱的程度,接着把切好的食材下了一起搅拌均匀!

  3. 第3步.胡萝卜土豆煎饼的做法步骤 第3步

    下锅煎了,热油,倒入适量面糊,摊薄点,煎到有点变色时撒上一层盐,再把另一面煎了就完工啦~

  4. 第4步.胡萝卜土豆煎饼的做法步骤 第4步

    哒啦啦,金黄的饼饼出锅啦,是不是很诱人啊😋😋😋

小贴士

加了木薯淀粉会有韧劲,不加的话可能干干吧,没试过,有条件最好加上。
Ps. 撒盐粉时要撒均匀,免得局部咸淡差别!

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