绿豆蛋黄酥

绿豆蛋黄酥的做法
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绿豆蛋黄酥的食材和调料

绿豆、中筋面粉、猪油、
鸡蛋、生蛋黄

绿豆蛋黄酥的做法步骤

  1. 第1步.绿豆蛋黄酥的做法步骤 第1步

    生蛋黄!放在锡纸上烤半熟备用

  2. 第2步.绿豆蛋黄酥的做法步骤 第2步

    油酥面!就是猪油加面!选用🐷油比较不容易漏油酥!比较酥

  3. 第3步.绿豆蛋黄酥的做法步骤 第3步

    油酥面

  4. 第4步.绿豆蛋黄酥的做法步骤 第4步

    水油酥面就是水加猪油加面!水油面要和面比较软!这样不会漏油酥!水多➕一点点

  5. 第5步.绿豆蛋黄酥的做法步骤 第5步

    把绿豆包住刚刚的蛋黄备用

  6. 第6步.绿豆蛋黄酥的做法步骤 第6步

    水油面扭成剂子!水油面包住油酥面

  7. 第7步.绿豆蛋黄酥的做法步骤 第7步

    杆成面片!

  8. 第8步.绿豆蛋黄酥的做法步骤 第8步

    卷起来

  9. 第9步.绿豆蛋黄酥的做法步骤 第9步

    对折

  10. 第10步.绿豆蛋黄酥的做法步骤 第10步

    包上绿豆➕蛋黄的馅料!

  11. 第11步.绿豆蛋黄酥的做法步骤 第11步

    放上芝麻!烤炉预热!上下火!5分钟180度!

  12. 第12步.绿豆蛋黄酥的做法步骤 第12步

    最后涂上蛋黄!后面涂蛋黄呦!不然就糊啦

小贴士

烤制20分钟!上下🔥180度!或者190都可以!绿豆最好选用无皮绿豆!口感比较好!咸蛋黄在烤的时候不要烤太久啦……

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