红烧螃蟹

红烧螃蟹的做法步骤

1. 第1步.

   螃蟹泡水后清洗外壳，剥盖，去腮等。处理后切好，可根据喜好切半或切多块

2. 第2步.

   大蒜敲碎切好，锅烧热入油，放入螃蟹小炒片刻

3. 第3步.

   倒入老酒，酱油，小炒片刻，加水烧片刻

4. 第4步.

   加盐，起锅入盘，有葱的话，可以放点葱花，比较有颜