香蕉鸡蛋饼(10min)

香蕉鸡蛋饼(10min)的做法
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香蕉鸡蛋饼(10min)的做法说明

给宝贝做吃的真是操碎了心啊,想我这个曾经十指不沾阳春水的人,如今也是把得一手好锅铲了[捂脸]

香蕉鸡蛋饼(10min)的食材和调料

鸡蛋1~2个
香蕉1根
面粉20克
一点
一点点

香蕉鸡蛋饼(10min)的做法步骤

  1. 第1步.香蕉鸡蛋饼(10min)的做法步骤 第1步

    先放面粉,再把鸡蛋打进去。我这是20克左右面粉加了一个鸡蛋,其实建议鸡蛋多放一点比较好…后面有原因的…

  2. 第2步.

    面粉鸡蛋初步搅匀后,慢慢加一点清水进去,一边顺时针搅一边加,最终需要面粉糊比较稀,不挂筷子那种程度。

  3. 第3步.

    香蕉去皮取肉压成泥,加在面粉糊里搅匀。香蕉泥不用太碎,煎出的饼有果肉更好吃~(这两步图片拍出来挺…自行脑补)

  4. 第4步.香蕉鸡蛋饼(10min)的做法步骤 第4步

    热锅加油,我这给宝宝吃放的橄榄油,其实不用这么讲究,什么油都行的,看个人喜好,不过最好避开重口味的比如菜籽油葵花籽油

  5. 第5步.香蕉鸡蛋饼(10min)的做法步骤 第5步

    一面煎好后翻面继续…哈哈哈哈如你所见我翻散了…好心疼…硬着头皮摆圆了拍照┐(´-`)┌其实重点就是[鸡蛋少了]!事后经验鸡蛋面粉比例2:1最好!

  6. 第6步.香蕉鸡蛋饼(10min)的做法步骤 第6步

    整个做下来十分钟以内吧,除了油,这个饼一不加糖二不放盐最适合做宝宝辅食,轻早餐,我喂娃的时候,他吃一口我吃两口,最后反而我吃得更多[🙈]

小贴士

鸡蛋要比面粉至少多一倍!才能颠锅翻面!

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