柠檬虾

柠檬虾的做法
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柠檬虾的做法说明

柠檬+辣 你能想到什么?

很快手的一道菜。

柠檬虾的食材和调料

400g
柠檬两个(40ml)
50g
三棵
小米椒2个
白胡椒适量
3-4颗
食用油30ml(适量)

柠檬虾的做法步骤

  1. 第1步.柠檬虾的做法步骤 第1步

    材料准备

  2. 第2步.柠檬虾的做法步骤 第2步

    处理虾。去虾头,剪去眼睛以下大概1cm的位置把虾馕去掉。虾脚剪掉,虾尾……剪掉。剪开虾背 去掉虾线。洗净沥干备用。

  3. 第3步.柠檬虾的做法步骤 第3步

    如图,油锅烧热下虾,煎至变色,加入蒜瓣翻炒。导入配好的酱汁(柠檬汁+白糖+白胡椒搅拌均匀)

  4. 第4步.柠檬虾的做法步骤 第4步

    如图,加入小米椒。煮至酱汁变稠加入葱白段翻炒收汁,最后加入葱段起锅。

  5. 第5步.柠檬虾的做法步骤 第5步

    装盘。

  6. 第6步.柠檬虾的做法步骤 第6步

    去虾壳,吃掉虾仁。嗯酸酸甜甜还有点辣。

  7. 第7步.柠檬虾的做法步骤 第7步

    再吃,嗯有点辣,但无辣不欢。

  8. 第8步.柠檬虾的做法步骤 第8步

    再来一只就功德圆满了。

  9. 第9步.柠檬虾的做法步骤 第9步

    买一本贤者之书,用意念洗碗。

小贴士

1.尽量选择泰国虾,因为个头比较大且壳相对软。
2.这是一道不需要盐的下饭菜。
3.不吃葱的朋友可以用香菜代替,香菜也不吃的朋友就……看着办好了。
4.酱汁的调配里,柠檬汁和白糖的比例是1:1。

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