
柠檬+辣 你能想到什么?
很快手的一道菜。

材料准备

处理虾。去虾头,剪去眼睛以下大概1cm的位置把虾馕去掉。虾脚剪掉,虾尾……剪掉。剪开虾背 去掉虾线。洗净沥干备用。

如图,油锅烧热下虾,煎至变色,加入蒜瓣翻炒。导入配好的酱汁(柠檬汁+白糖+白胡椒搅拌均匀)

如图,加入小米椒。煮至酱汁变稠加入葱白段翻炒收汁,最后加入葱段起锅。

装盘。

去虾壳,吃掉虾仁。嗯酸酸甜甜还有点辣。

再吃,嗯有点辣,但无辣不欢。

再来一只就功德圆满了。

买一本贤者之书,用意念洗碗。
1.尽量选择泰国虾,因为个头比较大且壳相对软。
2.这是一道不需要盐的下饭菜。
3.不吃葱的朋友可以用香菜代替,香菜也不吃的朋友就……看着办好了。
4.酱汁的调配里,柠檬汁和白糖的比例是1:1。