厨娘子鲍鱼

厨娘子鲍鱼的做法

7人浏览0人收藏虹·水魅儿

厨娘子鲍鱼的做法说明

新菜

厨娘子鲍鱼的食材和调料

鲍鱼	10
姜	姜泥
蚝油	每个鲍鱼一点
糖	5克
料酒	10毫升
蒜	蒜泥

厨娘子鲍鱼的做法步骤

第1步.
鲍鱼切花

第2步.
配料，姜泥，蒜泥，青椒泥

第3步.
放入料酒，醋，糖，蒸鱼豉油

第4步.
腌制鲍鱼10分钟

第5步.
摆盘，并把调料平均分配在鲍鱼上

第6步.
猪油耗油均匀分配

第7步.
清蒸15分钟出锅，放葱花

小贴士

做法：
1:鲍鱼杀好去除多余部分洗干净横切竖切成花
2:准备腌料:姜泥，蒜泥，青椒泥，蒸鱼豉油，料酒，酱油，醋，白糖。
3:鲍鱼腌制10分钟后，如图开始摆盘
4:摆好盘把腌料里的姜，蒜，青椒泥平均分在鲍鱼上，在分别在每一个鲍鱼上放一点猪油和耗油如图。
5:清蒸10-15分钟出锅(根据鲍鱼大小决定时间)

相关菜谱