锅包小黄鱼

锅包小黄鱼的做法步骤

1. 第1步.

   清洗：将黄花鱼解冻，清洗内脏

2. 第2步.

   腌制：料酒 酱油，砸点花椒粒，腌制，盖上保鲜膜腌制20分钟

3. 第3步.

   炸鱼：锅内倒入油，大火，依次放入腌制好的黄花鱼，不要炸太久 将炸好的鱼捞出备用

4. 第4步.

   制作汤汁 蒜末 酱油 盐 糖 料酒 醋混合，如果觉得汁少 可以加入适量清水

5. 第5步.

   汤汁放入锅内烧开，将炸好的黄花鱼放入锅内翻炒，出锅