蜂蜜玛德琳

蜂蜜玛德琳的做法
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蜂蜜玛德琳的做法说明

拥有鼓鼓小肚子的玛德琳迷你小贝壳永远都是豆豆的最爱

蜂蜜玛德琳的食材和调料

低筋面粉75克
泡打粉5克
液体黄油90克
蜂蜜30g
细砂糖50g
鸡蛋2只

蜂蜜玛德琳的做法步骤

  1. 第1步.蜂蜜玛德琳的做法步骤 第1步

    先把鸡蛋打散,低筋面粉、泡打粉和砂糖混合均匀,用打蛋器打散

  2. 第2步.蜂蜜玛德琳的做法步骤 第2步

    将隔水加热的黄油和蜂蜜加入到面糊中,继续用打蛋器打均(低速)

  3. 第3步.蜂蜜玛德琳的做法步骤 第3步

    倒入乐葵裱花盒中,没有可以加入裱花袋中

  4. 第4步.蜂蜜玛德琳的做法步骤 第4步

    开始挤入乐葵20连模mini玛德琳模具中,注意不要挤到外面

  5. 第5步.蜂蜜玛德琳的做法步骤 第5步

    烤箱预热180度,烤10min

  6. 第6步.蜂蜜玛德琳的做法步骤 第6步

    鼓成胖胖小肚子完成

小贴士

1.鸡蛋拿出来要在常温放一下
2.最好有细砂糖,没有可以以普通白砂糖代替
3.蜂蜜我用的是曼努卡蜂蜜,需要室温回暖,否则太硬
4.没有乐葵模具的普通玛德琳9连模也可以用这个房子,不过得在模具上刷一层黄油防粘

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