老虎菜

老虎菜的做法
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老虎菜的做法说明

炸一听"老虎菜"让很多人惊讶……其实所谓"老虎菜"就是个名字:真正的本义就是爽脆热辣的一道清爽小拌菜儿,燥热的天气迅速激活你的味蕾!

老虎菜的食材和调料

黄瓜2根
青椒1个
紫皮圆1个
葱白2根
香菜4棵
豆瓣酱2汤匙
耗油1汤匙
1汤匙
料油适量
少许
少许

老虎菜的做法步骤

  1. 第1步.老虎菜的做法步骤 第1步

    准备食材,清洗干净,控水备用

  2. 第2步.老虎菜的做法步骤 第2步

    控干水的黄瓜用刀拍成碎块切段,青椒切小块、圆葱切三角块、小葱切段、香菜切段放入碗中

  3. 第3步.老虎菜的做法步骤 第3步

    加入一汤匙绵白糖(拌菜提鲜)

  4. 第4步.老虎菜的做法步骤 第4步

    加2汤匙豆瓣酱(熟)加鸡精少许、加盐适量

  5. 第5步.老虎菜的做法步骤 第5步

    我用的这份熟香豆瓣酱

  6. 第6步.老虎菜的做法步骤 第6步

    加入1汤匙耗油

  7. 第7步.老虎菜的做法步骤 第7步

    最后加入适量料油(凉拌菜的首选)

  8. 第8步.老虎菜的做法步骤 第8步

    用筷子搅拌均匀即可

  9. 第9步.老虎菜的做法步骤 第9步

    超级简单快手~

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