面包机炒红豆沙

面包机炒红豆沙的做法
4人浏览0人收藏
收藏

面包机炒红豆沙的做法说明

我人懒,此方是懒人的福音😁

注:请仔细看小贴士,此方我是用来做蛋黄酥,面包,或青团,广式和冰皮能不能做我就不清楚了。

面包机炒红豆沙的食材和调料

红豆250克
黄冰120克(可增减)
700克(看个人添加)
玉米100克

面包机炒红豆沙的做法步骤

  1. 第1步.面包机炒红豆沙的做法步骤 第1步

    红豆加水电饭锅煮到烂,然后加入冰糖(这步忘了拍)。

  2. 第2步.面包机炒红豆沙的做法步骤 第2步

    煮烂之后放入破壁机,打好后豆沙细腻地像朵花儿😄

  3. 第3步.面包机炒红豆沙的做法步骤 第3步

    打成泥的豆沙直接倒入面包桶,加入玉米油,并用刮刀将油和豆沙混合至看不到油,开启果酱功能(注:做月饼馅就加油,油越多越好才会包成团,反之粘的手上形不成团。)

  4. 第4步.面包机炒红豆沙的做法步骤 第4步

    炒好后的状态,是不是很赞😁 解放双手有木有🤓

  5. 第5步.面包机炒红豆沙的做法步骤 第5步

    包蛋黄,勉勉强强😁

  6. 第6步.面包机炒红豆沙的做法步骤 第6步

    来啊,互相伤害啊😁

小贴士

碎碎念
1.面包机用果酱功能,别的功能我没试过,我觉得果酱功能炒的挺好的。
2.冰糖可换成红糖100-150克(可少量多加,先尝尝甜度来增加,红豆煮好的时候加入,然后盖盖闷,直至糖融化)因为红糖炒出来的颜色更红更好看
3.油量不能少,少了不成型。
4.启动果酱功能之后,要随时打开面包机的上盖看一下,上面的豆沙会因为温度而变的很干,用刮刀翻拌一下就继续忙别的吧,如果还是很湿,再启动一次果酱功能,直到炒到你理想的状态就停止。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页