清炒扁豆丝

清炒扁豆丝的做法步骤

1. 第1步.

   豆角掐尖去筋，洗净

2. 第2步.

   豆角切丝，姜切细丝

3. 第3步.

   炒锅烧热，倒少许菜油，加姜丝略炒15秒，加豆角丝，翻炒至略变透明，加小半杯水，盐，继续炒几分钟，水渐干，出锅