葱油拌面

葱油拌面的做法

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葱油拌面的做法说明

这是一道本帮菜，浓油赤酱，色香味俱全，作为北方人的我，可能做的并不是太正宗，不过还是挺能满足我的胃了，哈哈ヾﾉ≧∀≦)o

葱油拌面的食材和调料

食用油	10勺
白糖	2.5勺
老抽	5勺
生抽	5勺
盐	1勺
小葱	适量

葱油拌面的做法步骤

第1步.
小葱切掉葱白部分，如图

第2步.
老抽，生抽，白糖，用以上2：2：1的方式调汁

第3步.
起油锅下葱段，小火慢熬

第4步.
小葱熬成至姜黄色，充分熬出葱油为止

第5步.
加入调配好的酱汁快速搅拌

第6步.
面煮好，淋上葱油

第7步.
调盐，撒葱花，完成

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