快手红烧肉

快手红烧肉的做法
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快手红烧肉的食材和调料

五花肉1斤
3片
八角3个
肉桂1小片
4小块
老抽4勺
料酒1勺
适量

快手红烧肉的做法步骤

  1. 第1步.

    五花肉洗净切块放干,锅里放一点点油,放五花肉小火煎3到5分钟,肉盛出,油剩下

  2. 第2步.

    在剩下的油中,放入八角、姜片、肉桂,炒1分钟左右放入肉,再加入料酒、老抽、冰糖,加3大碗水,小火煮30分钟,

  3. 第3步.

    大火收汁5分钟左右,最后依个人口味加适量盐,完成!

小贴士

全程都是小火,最后换大火就行。
里面可以加土豆,鹌鹑蛋,记得水多放一些。

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