暑假习惯上午去健身，回来中午接近一点还要自己做饭很累，所以都选择一些比较快手的像煎三文鱼，煎鸡胸这样子的~
吃煎鸡胸觉得一整块煎不好的话容易焦，很干，吃起来不是那么开心→_→就把自己喜欢的怎么做都不会出错食材伙在一起搭配起来，配上自己喜欢的黑椒口味，少油少盐低脂快手，真的挺棒的~激动得我边吃边写菜谱，纪念一下吧^O^大家如果觉得有空有兴趣可以做一下啦，希望你们也喜欢*^_^*
提前两小时把鸡胸肉切成片，尽量薄一些，容易入味和炒熟，加入大蒜末，少许盐，黑胡椒和一个蛋清，用干净的手手抓匀哈~完了可以放冰箱冷藏哈，要做之前再拿出来抓一下
把杏鲍菇切成小条，然后提前上锅蒸熟，蒸熟后我加了一些黑胡椒碎拌匀哈
洋葱切成丝状准备好哟~
热锅，加一勺半油(我的勺子如图，因为是健身餐，所以尽量少油，我用的是以前每次煎三文鱼骨留下的油，虽然我知道网上说高温后已经被破坏不好但是我还是固执地不舍得扔😣)，将腌制好的鸡片倒入翻炒直至呈白色(用中小火)并且有点硬之后呈出
再次热锅，加一勺油，放入洋葱丝不断翻炒(也是中小火)，洋葱慢慢出香味并且慢慢焉下去了，等一半差不多都炒软的时候加一点盐(可以使洋葱更容易软)继续翻炒一会儿，然后加入鸡片再炒一会儿，最后加入杏鲍菇一起炒啊炒，我今天还加了几滴蒸鱼豉油哈因为我感觉鸡肉看上去太白了感觉是不是没味，结果证明我想多了，鸡肉超级好吃的！！！
最后熄火，呈盘，开饭啦啦啦啦~~~
鸡胸加了蛋清之后真的口感好很多！不用加淀粉啥的了哈~~