桃胶银耳黄桃羹

桃胶银耳黄桃羹的做法步骤

1. 第1步.

   我用的是这样的银耳，比丑耳方便控制量。2 3朵就好。将桃胶和皂角米泡发12小时以上，洗干净桃胶。夏天泡发注意换水或者放冰箱冷藏泡发，以免坏了。银耳泡发，根据自己的银耳决定泡发时间，我的泡发了3小时不到，洗干净银耳去根，撕成小朵。桃胶也可捏散。

2. 第2步.

   黄桃削皮去核切成小块。

3. 第3步.

   将银耳桃胶皂角米导入锅中加适量水开炖。在快好之前当下冰糖，等冰糖融化后，放黄桃加盖，这个时候可以断电靠锅内余温焖一下，出锅放凉就可食用。银耳羹最好不要过夜所以掌控好量。