牛肉干

牛肉干的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉洗净、切条、冷水浸泡、3小时、每半小时换水。沥干。

2. 第2步.

   生抽、黄酒、糖，拌匀，（根据个人口感）放牛肉，腌制12小时，夏天冷藏。

3. 第3步.

   牛肉条披萨盘摆好、210度20分钟，倒出水，盛好，准备下锅。

4. 第4步.

   热锅转小火，不下油，翻炒牛肉条，放盐、咖喱粉。不要糊锅。

5. 第5步.

   入烤箱、180度10分钟。