「葡萄奶酥面包」也是经典面包之一，从小吃到大，感觉永远吃不腻。 带着浓浓奶香及甜甜微酸的葡萄干，搭配松软的面包体，不管是小型的台式面包，或者较大体积的吐司，都能同时安慰胃口及心灵。
制作方式也相当简单，使用面包机变频揉面技术及二次发酵，让面包体更松软，搭配香浓内馅，相当完美！
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今天「你好烘焙」就请到台湾美女烘焙达人【懒厨房 】，教大家做这款葡萄奶酥土司，这是食谱募集示范菜作品哦~
| 面团材料清单 | |
| 高筋面粉 | 150g |
| 黄油 | 15g |
| 细砂糖 | 1大匙 |
| 盐 | 1/2小匙 |
| 蛋+水 | 90ml |
| 酵母粉 | 3/4小匙 |
| 内陷材料清单 | |
| 黄油 | 50g |
| 糖粉 | 25g |
| 奶粉 | 30g |
| 葡萄干 | 30g |
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面团材料中，除酵母之外的所有材料放入面包桶内。
稍转动后把手下压，再将酵母粉放于酵母位置，选项选择“15 花式面包”，果实选择无，按下“开始”键开始作业。
准备内馅葡萄奶酥。将无盐黄油、糖粉、奶粉及葡萄干混合搅拌均匀即可，可先放到冰箱冷藏。
等机器发出哔哔声，荧幕显示“作业”模式时，取出面团，放在工作台上以杆面棍杆平，均匀涂抹上葡萄奶酥料。记得不用按“取消”键。
朝前卷成长条，再直切成两条或三条，记得一端不要切断。
接着编成辫子形状，尾端压紧后，两端由下方往中间收。
再放回容器内，盖上盖子，如比15分钟快可以按“开始”键继续行程开始最后一次发酵。步骤 9-12会有15分钟作业时间，时间很充裕，可以慢慢地做。
烤完的葡萄奶酥吐司会有漂亮的外观。将吐司取出放在架上，等凉后再进行切片，或者豪迈的直接用手撕开来食用也很棒！
因是以麻花卷编成辫子，连内馅都形成不规则花纹，感觉吃哪个部位都能咬到葡萄奶酥呢！
隔着屏幕，小焙仿佛都闻到了土司的香味，看完是不是有种跃跃欲试的感觉，心动不如行动，有做好的小伙伴，记得来找小焙交作业哦~
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