珍珠糯米丸子

珍珠糯米丸子的做法
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珍珠糯米丸子的做法说明

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平时就喜欢吃各种丸子,特别是炸丸子,好吃是好吃,可是又怕长肉肉,于是这道健康又美味的珍珠糯米丸子就成了新宠。白白胖胖可爱的样子简直不忍下口,软糯鲜嫩,入口不腻,肉香夹杂着糯米的清香,绝对一尝难忘。

珍珠糯米丸子的食材和调料

糯米适量
猪肉200g
适量
糯米粉适量
适量
1勺
味精4勺
料酒4勺

珍珠糯米丸子的做法步骤

  1. 第1步.珍珠糯米丸子的做法步骤 第1步

    姜切末

  2. 第2步.珍珠糯米丸子的做法步骤 第2步

    藕去皮后切丁

  3. 第3步.珍珠糯米丸子的做法步骤 第3步

    将切好的姜、藕倒入猪肉馅中搅拌均匀

  4. 第4步.珍珠糯米丸子的做法步骤 第4步

    倒入糯米粉搅拌均匀

  5. 第5步.珍珠糯米丸子的做法步骤 第5步

    加入4勺料酒、4勺味精、一勺盐搅拌均匀

  6. 第6步.珍珠糯米丸子的做法步骤 第6步

    将拌好的肉馅汆成丸子

  7. 第7步.珍珠糯米丸子的做法步骤 第7步

    放入糯米中使其沾满米粒,摆入盘中

  8. 第8步.珍珠糯米丸子的做法步骤 第8步

    放入蒸锅中,大火蒸40分钟即可

小贴士

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1.在汆丸子的时候手上不要沾水,否则糯米粘不到丸子上

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