张婷婷 | text张婷婷 | photo courtesy料理人 | 孟奇本食谱收录于《食帖的节气食桌》购书链接:亚马逊→http://t.cn/RCoWzPl京东→http://t.cn/RCaUVsO当当→http://t.cn/RCwgciv◆ 版权限定,谢绝转载。日式蒸南瓜,制作简单,甜糯清香,解腻开胃,极易饱腹。
南瓜切开,去瓤去籽,去皮(留少许皮)切块。
起锅倒油,放入南瓜翻炒,加入糖继续翻炒,再加入生抽、盐和水,小火焖煮10分钟。
翻面后再煮5分钟即可。