瘦肉汁

瘦肉汁的做法步骤

1. 第1步.

   将马蹄（荸荠）洗净去皮。

2. 第2步.

   猪肉处理干净后剁碎。

3. 第3步.

   马蹄用刀背剁碎。（一定要按紧马蹄，不然会飞走😂😂😂）

4. 第4步.

   猪肉和马蹄拌匀。

5. 第5步.

   把水烧开，边搅拌混合物边把热水倒进去。（用冷水也可以，但是做好后猪肉会浮起来。）

6. 第6步.

   放入碗或炖盅里

7. 第7步.

   锅中加水，把炖盅放进锅里，盖上盖子，中大火30分钟，关火，焖3分钟，加适量的盐，拿出来，就搞定了！

8. 第8步.

   香！