夏天食物大减，做顿饭往往大汗淋漓，上桌后发现没了食欲。一顿杂蔬炒饭是老公的最爱，只要冰箱里存有各种蔬菜，一道炒饭就可以代替一顿大餐。
1、胡萝卜切粒，韭菜切碎。 2、热油锅，先把胡萝卜、玉米粒炒七成熟；下盐和酱油，少量鸡粉。（我习惯把菜炒入味，这样防止后面下盐饭咸了菜却不够味） 3、下剩饭，压碎，和杂蔬一起翻炒，打一个鸡蛋，搅拌均匀蛋液。加入适量的酱油和盐； 4、下韭菜碎炒至熟，即可出锅。
可以把你喜欢的任何蔬菜都切成粒加进去。饭也不能要太稀的。
