自制炸薯条～
薯条，小孩子的最爱～
自己炸比较放心，主要是油 我们吃着放心
| 土豆 | 2大个 |
| 番茄酱 | 凭喜好 |
| 盐 | 适量 |
| 食用油 |
把土豆去皮，洗净，切长条，宽度最好在1cm以内。切好后用盐水浸泡10分钟。
把土豆从盐水里面捞出，然后放入开水里面煮3分钟。
把煮过的土豆捞出沥干水分，平铺冷却 （最好铺在能漏水的容器里）
把冷却的土豆包上保鲜模，放到冰箱里面速冻。（这里就是薯条的半成品） （冷冻3小时以上，平时可以多准备一些放冰箱速冻里面）
锅烧热，倒入植物油（稍多，起码能没过你要炸的土豆的量）。 待油烧热，放入速冻好的土豆， 用中小火慢慢炸至金黄即可
我家餐桌上常出现的薯条～
如你所见！好看又好吃的薯条～
注意，煮过的土豆务必晾干水份，不然冻好后土豆条都结块在一起了。