《辣子肥肠》这道菜非常香，热爱肥肠的人可一定不能错过。肥肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。它可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。但是，感冒期间不要吃肥肠哈。
特色调料，推荐给爱下厨的你：
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主料：肥肠500g、盈棚辣子鸡调料。 辅料：干红辣椒适量、青椒适量、葱姜适量、花椒适量。
下肥肠炒。 放入肥肠翻炒至入味。
加适量酱油 倒入适量酱油着色。
下辣子鸡丁调料-炒红油 根据自己买的肥肠的量适量的加入盈棚辣子鸡调料，翻炒出红油。
下调料 加入适量白糖鸡精翻炒入味。
下干辣椒节 爆香干辣椒。
下辣椒-出锅 加入青椒翻洋葱炒均匀，即可出锅。
装盘