南湖菱去壳，洗净，盐腌制十五分钟左右，洗净，下油锅爆炒两三分钟
放入适量水，盖上锅大火煮至汤汁收干
可以放点葱，增加风味
南湖菱当天剥当天吃。下厨房找不到攻略，父亲大人远程指导。手残星人表示无菜谱做不成啊
