和面那一步没有拍,因为手上粘了很多。 加水和面的时候水要一点点加,揉至直至面团柔软,用保鲜膜盖着醒面30分钟。
韭菜,木耳切小段,虾皮准备好,鸡蛋打散,猪瘦肉切碎末,都炒一遍,备用,等到要开始包饼的时候再加盐和芝麻油。
三十分钟后取出面团切断,切成15段,赶成饺子皮那样薄,没有拍照。
加馅料,可以多加一点,像包包子那样包起来。
最好是用不粘锅,少油煎至两门金黄即可。
成品,宝宝吃了两个半!老公连着五个下肚!
和面的时候加水要一定点一点的加。