番茄杏鲍菇

番茄杏鲍菇的做法步骤

1. 第1步.

   番茄用开水泡或者开水煮一下，去皮（总觉得有皮影响口感），也可以不去皮，按个人口感来

2. 第2步.

   杏鲍菇切丁，小颗粒，这样更入味~

3. 第3步.

   番茄切丁，便于煮烂变成番茄酱

4. 第4步.

   切蒜，切葱

5. 第5步.

   油可以少放，等油熟了。。（我用的菜籽油，没熟有一股生油的味道）。。开始炒番茄

6. 第6步.

   中小火翻炒，别加水

7. 第7步.

   翻炒到觉得有番茄酱的感觉了。。放杏鲍菇和蒜，进行简单翻炒

8. 第8步.

   然后，倒入开水，搅拌下，就盖盖子，煮它焖它熬它。。等大部分水分蒸发，这样番茄味也就进杏鲍菇里了

9. 第9步.

   大概煮个8分钟，开盖子，继续翻炒至水分蒸发，让番茄更像番茄酱。最后关火，撒盐

10. 第10步.

    撒葱（不喜欢葱可以不撒，我是为了好看，哈哈）~完工